Karjera: Mažas atlyginimas ir jo neatitinkantis sunkus darbas, norėčiau pasakyti kad nors kolektyvas geras, bet team spirit neegzistuoja, savininkai nesutaria net tarpusavyje, virėjai greitai perdega. Nepadeda kad nėra konkrečios restorano idėjos, yra pietus, per kuriuos galima užsisakyti a la carte, nėra jokio tarpo tarp pietų ir vakaro kad būtų galima normaliai kokybiškai pasiruošti, ir tada amuse bouche, padaryti tiesiog kad būtų galima pateisinti fine dining vardą, bet nėra jokios techno [...]
